Рыба мечты

Рыба мечты
«Рыба мечты» ресторан, банкетный зал на портале по банкетам banketmsk.ru фото
«Рыба мечты» ресторан, банкетный зал на портале по банкетам banketmsk.ru фото
«Рыба мечты» ресторан, банкетный зал на портале по банкетам banketmsk.ru фото
«Рыба мечты» ресторан, банкетный зал на портале по банкетам banketmsk.ru фото
«Рыба мечты» ресторан, банкетный зал на портале по банкетам banketmsk.ru фото
«Рыба мечты» ресторан, банкетный зал на портале по банкетам banketmsk.ru фото
«Рыба мечты» ресторан, банкетный зал на портале по банкетам banketmsk.ru фото
«Рыба мечты» ресторан, банкетный зал на портале по банкетам banketmsk.ru фото
«Рыба мечты» ресторан, банкетный зал на портале по банкетам banketmsk.ru фото
«Рыба мечты» ресторан, банкетный зал на портале по банкетам banketmsk.ru фото
«Рыба мечты» ресторан, банкетный зал на портале по банкетам banketmsk.ru фото
2000 RUB
Ресторан Банкетный зал
Средний чек: 2 000 руб. 

Адрес: 

Садовническая улица, 57с1   

Открыто: 

с 12:00 до 24:00 

Район: 

Замоскворечье 

Метро: 

Новокузнецкая  Таганская   

Телефон : 

+7(495) 127 0888    

Веб-сайт: 

http://dreamfish.moscow    

E-mail: 

 

Свой алкоголь: 

Обсуждается 

Количество персон: 

10 – 200 


Виды мероприятий: 

Свадьба День рождения Корпоратив Юбилей Деловая встреча Премия и церемония  

Кухня: 

Японская Итальянская Авторская  

Особенности: 

Бесплатная стоянка Платная стоянка Wi-Fi Сцена Проектор Музыкальная аппаратура Танцпол VIP зал Камин ЖК-панели Welcome-зона  

Поделиться:

Описание Рыба мечты

У этого нового статусного столичного ресторана есть ряд «фишек», не позволяющих его спутать ни с каким другим рыбным заведением сервиса общепита.
Во-первых, это – само здание, в котором располагается ресторан «Рыба Мечты».

Построенное в конце позапрошлого столетия по спецзаказу «водочного короля» Петра Смирнова, оно сегодня имеет статус объекта культурного наследия регионального значения, отреставрировано и находится под охраной Московского правительства.

В интерьере исторического здания сохранены старинные кирпичные своды, кованые индустриальные элементы, витражи ручной работы. Всю эту естественную красоту, органично вписывающуюся в модный стиль лофт, дизайнеры ресторана дополнили расписными арками – графика с изображением рыб, присутствующими в меню. Часть потенциальных хитов рыбного меню плещется в больших аквариумах – крабы, рыбы, лангустины. Можно выбрать морского обитателя по своему вкусу и вскоре он окажется на вашей тарелке.

Второе конкурентное преимущество ресторана «Рыба Мечты» – авторская кухня шеф-повара Андрея Федосеева. Она базируется на свежайших морепродуктах, большей частью редких и малоизвестных в России.

Справка: шеф-повар ресторана «Рыба Мечты» - Андрей Федосеев, молодой и амбициозный новатор рыбной кухни, обладающий долей хорошего перфекционизма. За плечами Андрея технический ВУЗ, ряд успешных ресторанных проектов в Москве и Смоленске, 4 года оттачивания «рыбного мастерства» во Владивостоке, профессиональные стажировки в известных ресторанах Европы. В результате был выработан собственный кулинарный почерк, для которого характерны свежесть эксперимента, пристальное внимание к смешиванию и взаимодействию ингредиентов. Это позволяет классическим рецептам звучать по-новому.

Секрет от шефа: Добавьте чуть-чуть трюфельного масла к буррате, оставьте на сутки и вы получите абсолютно другой вкус этого итальянского сыра. Подавайте с ним четыре вида томатов под базиликовым маслом и икрой из бальзамико. Тающий во рту палтус достигается особым, японским способом приготовления - «saiko miso tsuke», в результате которого получается карамелизированная консистенция рыбы. Бобовый соус миро, входящий в рецепт, забирает из палтуса излишнюю влагу, а сакэ и ширин обогащают его вкус.

Андрей Федосеев предпочитает иметь дело только с натуральными продуктами, строго контролируя качество морепродуктов и свежесть рыбы. У ресторана налажены прямые их поставки с Дальнего Востока.

Третья выигрышная «фишка» ресторана - открытая кухня, с контактной столешницей, что позволяет посетителям ресторана не только стать зрителем кухонного таинства, но и принять участие в мастер-классах шефа.

Кроме этого! В распоряжении посетителей ресторана, организаторов банкетов и фуршетов:

  • престижное расположение в центре Москвы;
  • подземная бесплатная парковка с услугой «валет-паркинг»;
  • общая площадь ресторана – 633 кв.м;
  • два отдельных входа/выхода со стойкой рецепшен и гардеробом;
  • каждую пятницу и субботу – вечерняя музыкальная программа, живой звук;
  • VIP-зал с камином на 10 персон;
  • две плазменные стены (3х3 м) и 15 плазменных экранов;
  • сцена для выступлений, оснащённая профессиональным звуковым и световым оборудованием;
  • возможность установить автомобиль перед центральным входом в ресторан (в рекламных целях).

Основной зал - 200 посадочных мест
ВИП зал - 12 человек
Средний чек 2 000 руб.
Банкеты от 3 500 руб/чел.

 

Популярные заведения:

Матч Поинт

Адрес: улица Новый Арбат, 21 

Округ: ЦАО 

Район: Арбат 

Метро:  Смоленская  Арбатская   

Количество персон:  от 20 до 120
Средний чек: 2 500 руб. 
Shakti Terrace

Свой алкоголь: Да 

Адрес: Болотная набережная, 11с1 

Округ: ЦАО 

Район: Берсеневка 

Метро:  Кропоткинская  Полянка  Третьяковская   

Количество персон:  от 170 до 300
Средний чек: 1 500 руб. 
Ноев Ковчег

Свой алкоголь: Обсуждается 

Адрес: Малый Ивановский переулок, 9с1 

Округ: ЦАО 

Район: Таганский 

Метро:  Чкаловская  Китай-город   

Количество персон:  от 20 до 120
Средний чек: 2 000 руб. 
Vnukovo Village Park Hotel & Spa

Адрес: поселение Московский, деревня Картмазово, Киевская улица, 4 

Округ: НАО 

Метро:  Саларьево  Новопеределкино  Румянцево   

Количество персон:  от 30 до 1000
Средний чек: 2 000 руб.