Bottarga

Описание Bottarga

Bottarga на Тверском бульваре — проект известной команды столичных рестораторов, где соединили традиционную рыбную кухню и авторский подход, а морепродукты в фиш-маркет везут со всего мира.

Двухэтажный ресторан с центральной локацией предложит гостям видовой банкетный зал для больших мероприятий и более камерный первый этаж с открытой кухней, барной стойкой, вип-кабинетами и лаунж-зоной, идеальный для вечернего отдыха. Встречает гостей фиш-маркет, где можно выбрать морепродукты на любой вкус. Дизайн всех залов отличает легкость и наполненность светом. Натуральное дерево в отделке, респектабельная мебель из кожи и вельвета и минималистичный декор смотрятся органично и современно. Ярким и неожиданным акцентом сделали протянувшийся вдоль стены стеклянный стеллаж с фигурками-лимонами.

Меню ресторана Bottarga на Тверском бульваре вобрало в себя все лучшее из мировой рыбной кухни. Здесь можно найти известные рецепты и авторские позиции, увидеть японские, азиатские традиции или кухню Средиземноморья. Один из главных хитов именно с побережья Италии — паста с боттаргой, то есть икрой кефали. Стоит оценить редкие в столице блюда с красными сладкими креветками карабинеро и королевской макрелью. Всегда в меню отечественные морепродукты от Белого моря до Дальнего Востока.

Концертная программа с четверга по субботу украсит ваш вечерний отдых. Каждый день по будням здесь готовят бизнес-ланчи завтраки. Гостям доступен беспроводной интернет.

Bottarga на Тверском бульваре — ресторан для поклонников рыбной кухни, где можно провести деловой обед, семейный бранч, день рождения в компании друзей и романтический ужин под звуки живой музыки.

• Средиземноморская кухня
• Авторские коктейли
• Удобное расположение в центре Москвы
• Сцена для выступлений, оснащенная профессиональным световым оборудованием
• Банкетный зал на 80 посадочных мест
• Возможность установки профессионально звукового оборудования
• Valet parking для гостей ресторана
• Wi-Fi